Restaurantes preparados: Cómo asegurar una cocina impecable durante la Feria de las Flores

Alta afluencia, alto riesgo: por qué reforzar la limpieza profesional para restaurantes

Durante la Feria de las Flores, miles de turistas y locales visitan bares, fondas y restaurantes en Medellín. Esto exige reforzar los protocolos sanitarios en restaurantes para garantizar seguridad alimentaria y evitar sanciones.

Limpieza profesional para restaurantes: claves de una operación impecable

Refuerza tu protocolo de limpieza en cocinas industriales

Un buen protocolo debe incluir:

• Limpieza de superficies cada hora
• Desinfección de utensilios y equipos al finalizar cada turno
• Control de plagas y manejo adecuado de residuos
• Limpieza profunda diaria al cierre del local

Productos esenciales para garantizar higiene y desinfección

Apóyate en soluciones diseñadas para cocinas industriales y zonas de alto contacto:

• Limpiadores y desengrasantes industriales: Remueven grasa incrustada de estufas, campanas y paredes
• Jabones antibacteriales: Para higiene constante del personal
• Desinfectantes de superficies: Uso continuo en mesas, mesones y utensilios
• Dispensadores automáticos: Fomentan buenas prácticas sin contacto

Feria de las Flores y gastronomía: un momento clave para destacar

Mantén impecables las zonas visibles para el cliente

Los comedores y baños son zonas críticas. Asegúrate de limpiarlos constantemente con productos de alto rendimiento y aromatizantes neutros.

Evita cierres o sanciones por fallas sanitarias

Una auditoría sanitaria sorpresa puede ocurrir en cualquier momento. Tener una rutina sólida de limpieza profesional para restaurantes te protege y da tranquilidad.

Conclusión: Una cocina limpia habla por tu marca

Una limpieza impecable no solo previene problemas, también mejora la percepción de tu restaurante durante una de las temporadas más activas del año.

¿Necesitas productos de alto desempeño para tu restaurante? Visítanos en KipClin.com o escríbenos a WhatsApp para recibir asesoría personalizada.