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¿Sabías que la Secretaría de Salud promueve en la ciudad los establecimientos abiertos al público sanos y seguros mediante la estrategia de semaforización de los conceptos sanitarios?
Entérate de los cuidados que se deben tener para evitar la contaminación cruzada en hospitales o centros de salud.
Al hablar de limpieza y desinfección no solo debemos tener en cuenta comprar el producto adecuado si no también usarlo de la manera y con los utensilios correctos y es aquí donde aparecen los códigos de color para evitar la contaminación cruzada.
Ten presente estos 9 cuidados generales para evitar la contaminación cruzada.
La contaminación puede darse en los diferentes procesos de la manipulación y elaboración de alimentos y puede ser química, física o biológica. Los agentes capaces de contaminar los alimentos son muchos y muy variados.
